Состав: мякоть баранины (корейка) - 800 г, почки бараньи - 300 г, шпик - 200 г, 

растительное масло - 2 ст. ложки, чеснок - 3 зубчика, перец черный молотый , соль, зелень петрушки.

Способ приготовления рецепта: мясо и почки нарежьте кубиками, шпик — ломтиками, посолите, поперчите, посыпьте рубленым чесноком и нанижите на шампуры.
Смажьте шашлыки маслом и жарьте на гриле 20–25 минут.
Подавайте с зеленью и свежими овощами.