Состав: мясо  - 2 кг, лимон - 1 шт.,  сметана или майонез - 200 г, соль, перец и другие  специи по вкусу,  лук репчатый - 500 г.

Способ приготовления рецепта: мясо (если покупаете свинину - берите лучше шейку) порезать правильными кусками (объемом примерно в половину женского кулака, хотя нужно учесть, что дамские кулаки тоже бывают разными, так что ориентируйтесь на среднестатистический).
Лук порезать  кольцами. Мясо сложить в емкость, пересыпать луком. Сметану или майонез посолить, поперчить, выжать в нее лимон, перемешать, и залить этой смесью мясо.
Размешать, накрыть тарелкой и придавить чем-нибудь, весом килограмма на два-три. Через 2 часа можно нанизывать на шампура и жарить шашлык Быстрый до готовности.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!