Состав: рыба мороженая (хек, окунь, треска, ставрида, минтай и др.) – 800 гр. или филе рыбное – 500 гр., картофель – 6–8 шт., лук репчатый – 2 шт., морковь – 1 шт.,

сметана – 1 стакан, маргарин – 1 столовая ложка, томат-паста – 1 столовая ложка, зелень рубленая – 2 столовые ложки, бульон рыбный (или вода) – 400 гр., соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления рецепта: рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают на кусочки, кладут в горшочек. Сверху укладывают круп­ные кубики очищенного картофеля, зали­вают бульоном или водой и варят 5– 10 минут. Затем добавляют обжарен­ные морковь и репчатый лук, нарезан­ные кубиками, и сметану, смешанную с томатом-пастой. Горшочек закрывают крышкой и тушат в духовом шкафу до готовности. При подаче на стол посыпа­ют зеленью.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!