Рецепт Латышской кухни
Состав: 200 г филе трески   +   1/2 г лимонной кислоты   +  соль   +   молотый перец   +   зелень петрушки   +   10 г пшеничной муки   +   15 г сливочно­го масла   +   50 г сметаны    +   10 г сахара.

Способ приготовления рецепта: филе трески (с кожей и хребтовой костью) нарезать на порционные куски, побрызгать водным раствором лимонной кислоты, посыпать перцем, солью, рубленой зеленью и мари­новать в течение 2 часов. Затем рыбу обвалять в муке и подрумянить на сливочном масле, выложить в порционные сковородочки, залить сметаной, посыпать тертым сыром и 10 минут запекать в духовке на большом жару. Подавать с отварным картофелем.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!