Состав: 250 г линя   +   20 г ароматических кореньев (морковь, репчатый лук, петрушка)   +   20 г 3%-ного уксуса  +   соль   +   черный перец   +   душистый перец   +   зелень петрушки.

Способ приготовления рецепта: очищенную и вымытую рыбу побрызгать уксусом и затем варить до готовности в воде, в которую добавлены уксус, соль, нарезанные ароматические коренья и специи.Готового линя посыпать рубленой зеленью, подавать вмес­те с картофельным пюре, сметанным, яичным соусом или соусом-хрен, со свежими овощами.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!