Состав: рыба мороженая (хек, треска, сайда, путассу, пикша) – 500 гр. или филе рыбное – 250 гр., хлеб пшеничный – 4 кусочка, молоко – 0,5 стакана, яйца – половинка, лук репчатый – 1 шт.,

морковь – 1 шт., маргарин – 1 столовая ложка, сметана – 2 столовые ложки, сухари панировочные – 2 столовые ложки, соль, перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления рецепта: рыбу разделывают на филе без кожи и костей, пропускают через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом, обжаренными на маргарине морковью и репчатым луком. В массу добавляют соль, перец молотый, яйца, тщательно вымешивают. Формуют котлеты, панируют их в сухарях, обжаривают с двух сторон на сковороде. Затем котлеты заливают и доводят до готовности в духовке.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!