соль по вкусу. Для начинки: клубника - 2 стакана, сахар - 0,5 стакана, крахмал картофельный - 1 чайная ложка.

Способ приготовления рецепта: для теста простоквашу перемешайте с солью, содой и яйцом, всыпьте муку и замесите тесто, выдержите его 30 минут.
Готовое тесто тонко раскатайте и вырежьте стаканом кружочки.
Для начинки клубнику смешайте с сахаром и крахмалом.
Начинку уложите на кружки из теста, края защипните, сформуйте вареники.
Вареники варите в кипящей подсоленной воде 2–3 минуты.
Подавайте со сметаной или взбитыми сливками.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!