Состав: 250 г тыквы   +   соль   +   лимонная кислота   +   1/3 яйца   +   10 г панировоч­ных сухарей  +   5 г пшеничной муки   +  15 г сливочного масла или маргарина.

Способ приготовления рецепта: тыкву очистить от кожуры, разрезать пополам или на четыре части, вынуть семена. Мякоть тыквы нарезать ломтика­ми толщиной 0,5-1 см, посыпать солью, побрызгать раствором лимонной кислоты и дать постоять 10-15 ми­нут. Затем ломтики тыквы обвалять в разболтанном яйце, панировочных сухарях, смешанных с мукой, поло­жить на сковородку и жарить на масле или маргарине с обеих сторон, пока тыква не станет мягкой и не появится коричне­вая корочка.Подавать   с   сахаром   и   корицей   или   брусничным варе­ньем.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!