Состав: 250 г картофеля   +  25 г жира    +   соль.

1-й вариант.
Способ приготовления рецепта: картофель отварить в соленой воде, очистить от кожуры, нарезать кусочками, положить на сковороду и растоп­ленный жир и жарить до появления румяной корочки.

2-й вариант.
Способ приготовления рецепта: клубни картофеля (не крупные), сваренные в мундире, очистить от кожицы, положить на сковороду в растопленный жир и подрумянить в духовом шкафу. Картофе­лины можно обвалять в разболтанном яйце, к которому добавлены соль и перец, в панировочных сухарях и затем запечь. Подавать с салатом из свежих, соленых или маринованных овощей или как гарнир к блюдам из мяса, рыбы и яиц.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!