Состав: 250 г   картофеля   +   соль   +   10 г   репчатого   лука   +  25 г   сметаны   +   зелень укропа или петрушки.

Способ приготовления рецепта: с молодого картофеля (в июне, июле) соскоблить кожицу, клубни    вымыть,    отварить    в   соленой    воде,    воду   слить    и картофель  обсушить.  Добавить  мелко  нарезанный  репчатый лук, сметану и перемешать.Выложить в глубокую посуду, посыпать рубленым укро­пом или петрушкой и подавать на ужин со скабпутрой, пахтой или простоквашей.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!