Состав: 250 г картофеля   +   соль   +   15 г сливочного  масла   +   1/2 яйца   +   50 г молока   +   зелень укропа или петрушки.

Способ приготовления рецепта: сваренный в мундире картофель очистить от кожуры, наре­зать, положить в кастрюлю в растопленное масло и переме­шать. Затем залить яйцом, разболтанным с молоком и, поме­шивая, нагревать, пока яйцо не свернется.Выложить в посуду, посыпать зеленью укропа или петруш­ки и подавать с обжаренной копченой свининой или вареным окороком.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!