Состав: 250 г цветной капусты   +   75 г окорока, жаркого из телятины или свинины   +   50 г сметаны   +   15 г сыра (Голландского, «Чеддер» и т.п.)   +   зелень петрушки.

Способ приготовления: головку цветной капусты разделить на соцветия и варить в соленой воде почти до готовности, затем выложить в сито, чтобы стекла вода. Окорок, жаркое из телятины или свинины нарезать кусочками. К вареной цветной капусте добавить порезанное мясо, рубленую зелень петрушки, и все разме­шать. Выложить в форму, залить сметаной, смешанной с тертым сыром, посыпать панировочными сухарями и запечь в духовом шкафу.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!