Состав: 2 крутых яйца. Для соуса: 75 г соленой сельди, 8 г растительного масла, 5 г 3%-ного уксуса, 2 г столовой горчицы, 10 г репчатого лука, 15 г сметаны, зеленый лук или зелень петрушки.

Способ приготовления рецепта: яйца очистить от скорлупы, разрезать вдоль пополам, выло­жить в посуду, залить селедочным соусом, посыпать рубленой зеленью.
Способ приготовления соуса: соленую сельдь 4-6 часов вымачи­вать   в   холодной   воде,   очистить   от   кожи   и   костей;   филе нарезать маленькими кусочками. Растительное масло, уксус, горчицу, мелко нарезанный репчатый лук и сельдь смешать со сметаной.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!