Состав: творог - 250 г, гречневая крупа (дробленая) - 200 г, молоко - 2 стакана, яйцо - 2 шт., сахар - 2 столовые ложки, сливочное масло - 1-2 столовые ложки.

Способ приготовления рецепта:  положить в миску творог, добавить 1 яйцо, 1 столовую ложку сахара и все хорошо растереть. Если масса получится очень сухой, развести ее сметаной. Молоко вылить в кастрюлю и довести до кипения. Затем добавить в него масло, дробленую гречневую крупу и варить при слабом кипении до готовности. Готовую кашу слегка охладить, размять и перемешать с яйцом, сахаром. Из полученной массы сделать лепешки, на середину каждой уложить творожную массу и защепить, как пирожки. В кастрюлю налить немного воды и довести ее до кипения. Сверху на кастрюлю поставить металлический дуршлаг, сложить в него зразы и варить на пару под крышкой до готовности. Готовые зразы перед подачей полить сметаной.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!