Состав: вода, соль, 75 г творога,50 г вермишели, 15 г сливочного масла или маргарина, 20 г сахара, 1/2 яйца, 5 г панировочных сухарей.

Способ приготовления рецепта: вермишель сварить в соленой воде, откинуть на сито, чтобы стекла вода. Масло или маргарин взбить с сахаром и желтком, добавить пропущенный через мясорубку творог, остывшую вермишель и перемешать. Затем ввести взбитый белок, выло­жить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочны­ми сухарями, посыпать панировочными сухарями и запекать в духовом шкафу, пока не появится румяная корочка и запеканка немного не отделится от краев формы.Запеканку выложить в плоскую посуду и подавать со сливочным маслом или сметаной. Если масло взбить с несколь­ко большим количеством сахара, а также подбавить тертую лимонную корку или ванильный сахар, то готовую запеканку можно подавать либо без приправы ( в горячем виде), либо с фруктово-ягодным соусом (в холодном виде).