1-й вариант.
Состав: 150 г сухого творога   +   1 яйцо   +   25 г пшеничной муки   +   5 г манной крупы   +   10 г сахара   +   соль   +    ароматические добавки (лимонная корка или ванильный сахар)  +   15 г жира.

Способ приготовления рецепта: творог смешать с яйцом, сахаром, солью, ароматическими добавками, мукой (15 г) и манной крупой. Массу выложить на посыпанную мукой доску и скатать рулетом (3-4 см в диамет­ре). Рулет нарезать поперек кусочками толщиной 2 см, запа­нировать в муке (10 г), придать лепешкам овальную форму, выложить на сковороду и подрумянить на умеренном жару. Подавать с брусничным вареньем или смесью сахара с корицей, чаем или кофе.

2 -й вариант.
Состав: 150 г обезжиренного творога  +   1 яйцо   +    15 г сливоч­ного масла   +   10 г сахара  +    соль   +  15 г пшеничной муки   +  5 г картофельного крахмала   +   15 г жира.

Способ приготовления рецепта: Масло растереть с сахаром и желтком, добавить соль, творог, муку, крахмал, и все перемешать. Затем ввести взбитый белок, выложить   массу   ложкой   на   сковороду   и   жарить   лепешки с обеих сторон до желтовато-коричневого цвета. Подавать со сметаной или брусничным вареньем.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!