Состав: рыбное филе (например, треска) - 500 г, нежирный творог - 200 г, яйцо - 2 шт., мука - 4 столовые ложки, растительное масло - 50 г, лук репчатый - 1 шт., соль, зелень - по вкусу.

Способ приготовления рецепта: хорошо разомните творог, чтобы не было больших комочков. Филе трески (пикши или другой нежирной рыбы) пропустите через мясорубку (лучше дважды). Смешайте полученный фарш с творогом, яйцами, растительным малом, мукой, посолите, добавьте петрушку, мелко нарезанный лук, все тщательно перемешайте. Масса должна получиться густой.
Разделайте котлеты. В глубокой сковороде прогрейте растительное масло и выкладывайте на нее котлеты. Обжарьте с двух сторон до готовности.В качестве гарнира к рыбным котлетам можно подать салат из свежих овощей, отварной картофель или картофельное пюре.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!

Рыбные вторые блюда - другие рецепты