Состав: рыбное филе - 400 г, сливочное масло - 60 г, твердый сыр - 60 г, чеснок - 4 зубчика, картофель - 200 г, горошек - 200 г.

Способ приготовления рецепта: рыбу очистить от кожи и костей, отбить, посолить и поперчить. На середину каждого порционного кусочка рыбы положить начинку из тертого сыра, сливочного масла, чеснока и рубленной зелени петрушки, завернуть в форме колбаски. Запанировать в муке, яйце и крошке тертого белого хлеба без корок. Обжарить в большом количестве растительного жира. Подавать с обжаренным картофелем, с зеленым горошком и зеленью петрушки.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!