Состав: морской окунь (филе) - 8 шт., яйцо - 1 шт., лимонный сок - 4 столовые ложки, сливочное масло - 4 столовые ложки,

сыр (тертый) - 4 столовые ложки, сметана - 4 столовые ложки, мука - 2 столовые ложки, панировочные сухари - 10 столовых ложек, соль, перец - по вкусу, зелень - по вкусу, сыр (ломтик) - 2 шт.

Способ приготовления рецепта: сбрызнуть филе лимонным соком, посолить, поперчить и обвалять в муке. Панировочные сухари смешать с тёртым сыром. В сметану добавить зелёный лук. Сыр разрезать пополам. Четыре кусочка филе обмазать сметаной, сверху положить половинки сыра, накрыть оставшимися кусочками рыбы и скрепить зубочистками. Обмакнуть сначала в яйцо, затем обвалять в панировочной смеси и обжарить по 5 минут с каждой стороны в сливочном масле.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!