зелень петрушки рубленая - 4 ст. ложки, розмарин - 1 веточка, масло растительное - 8 ст. ложек, сухари панировочные - 2 ст. ложки, масло сливочное - 2 ст. ложки, мадера - 7 столовых ложек, перец черный молотый, соль по вкусу.

Способ приготовления рецепта: помидоры разрежьте пополам, уложите их в форму для запекания. Посолите, поперчите, посыпьте чесноком, зеленью петрушки и измельченного розмарина. Полейте каждый помидор 1 ч. ложкой растительного масла, посыпьте сухарями. Запекайте при 200 С 30 минут.
Печень нарежьте соломкой и помешивая, обжаривайте на сливочном масле 2 минуты, посолите и поперчите. Влейте мадеру и тушите еще 2 минуты.
При подаче уложите печень на запеченные помидоры и оформите зеленью.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!