Состав: кабачок (молодой) - один небольшого размера , икра красная - 200 г , мука - 1/2 стакана, масло растительное - 2 столовая ложка, соль, перец, зелень - по вкусу.

Способ приготовления рецепта: кабачок нарезать на дольки толщиной около 1см, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в масле до образования светло-коричневой корочки. Жареные кабачки выложить на плоское блюдо, остудить и на каждый кабачок как на бутерброд положить по ложке икры. Икру сбрызнуть лимонным соком и украсить измельченной зеленью.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!