Рецепт Латышской кухни
Состав: 100 г курятины (без кожи и костей)   +   15 г белого хлеба (мякиш)   +   25-30 г сливок или молока   +   1/5 яйца, соль   +  10 г панировочных сухарей  +   15 г сливочного масла.

Способ приготовления рецепта: мясо вместе с размоченным в сливках или молоке белым хлебом дважды пропустить через мясорубку, добавить остав­шееся молоко или сливки, соль, яйцо, и все размешать. Если хлеб размачивается в молоке, то к фаршу надо добавить растопленное масло (3-5 г).Из подготовленной массы сделать круглые плоские лепеш­ки (2-3 порции), обвалять их в панировочных сухарях, поло­жить на сковороду в растопленное масло и жарить до готов­ности.Подавать с растопленным маслом, отварным или жареным картофелем, вареными овощами (морковью, цветной капус­той, горошком, стручковой фасолью).

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!