Способ приготовления рецепта: печень промойте, обсушите, срежьте пленку, очистите от желчных протоков и нарежьте ломтиками толщиной 1,5–2 см. Посолите, поперчите, запанируйте в муке, слегка взбитом яйце и толченых сухарях. Жарьте печень с обеих сторон в жире до образования румяной корочки.

Подавайте с отварными овощами, украсьте зеленью.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!