Состав: печень свиная - 250 г, сало (шпик) - 60 г, огурцы соленые - 50 г, соус красный - 60 г, чеснок - 4 зубчика, лук зеленый - 6 перьев, перец, соль - по вкусу.

Способ приготовления рецепта: печень освобождают от пленки, слегка отбивают, нарезают кусочками и жарят с брусочками сала. Затем соленые огурцы очищают от семян, нарезают дольками, слегка тушат и кладут в печень. Блюдо тушат до готовности, добавив красный соус и чеснок. Подают с картофелем, посыпав зеленым луком.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!