Состав: на две порции: кальмары - 2 шт., рис отварной - 3 ст. ложки, помидоры - 3 шт.,масло растительное - 2 ст. ложки,

лук репчатый - 1 головка,мука пшеничная - 1 ч. ложка, вино белое сухое - 3 ст. ложки, зелень петрушки и базилика рубленая - 1 ст. ложка, орешки кедровые - 2 ст. ложки, изюм без косточек - 1 ст. ложка, соль - по вкусу.

Способ приготовления рецепта: для соуса: половину нормы рубленого лука обжарьте на части масла при полной мощности. Добавьте муку, вино, протертые помидоры, зелень и соль. Тушите под крышкой 2 минуты.
Для фарша: кальмары порубите и готовьте с оставшимися маслом и луком при полной мощности под крышкой 3-4 минуты. Добавьте рис, орешки и распаренный изюм, перемешайте.
Тушки кальмаров начините фаршем, уложите в форму, залейте полученным томатным соусом и тушите под крышкой при полной мощности до готовности.
При подаче полейте соусом и оформите зеленью.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!