Состав: 60 г вермишели или лапши, вода, соль, 100 г копченом шпини, 15 г маргарина, 1/2 яйца, 50 г молока, 5 г панировочных сухарей, сливочное масло.

Способ приготовления рецепта: вермишель варить в соленой воде 12-15 минут, откинуть на сито, чтобы стекла вода, и смешать с растопленным маргари­ном или сливочным маслом. Салаку очистить от костей, кожи; головы удалить. В смазанную жиром и посыпанную панировочными сухарями форму выложить послойно по­ловину вермишели, затем филе салаки и сверху – оставшу­юся вермишель, залить яично-молочной смесью, посы­пать панировочными сухарями и запекать в духовом шкафу 20-25 минут.Подавать с растопленным маслом  и овощным салатом.Копченую салаку можно заменить копченой треской, морс­ким окунем и т.  п.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!