Состав: 80 г вермишели, 500 г воды, соль, 15 г сливочного масла, 20 г сахара, 1 яйцо, 25 г изюма, панировочные сухари, лимон­ная корка или ванильный сахар.

Способ приготовления рецепта: масло взбить с сахаром, специями и желтком, добавить сваренную в соленой воде и остуженную вермишель, изюм и ввести взбитый белок. Смесь положить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, посыпать панировочными сухарями и запекать в духовом шкафу 30 - 35 минут.Запеканку выложить в мелкую посуду и подавать с клюк­венным соусом или молоком.Изюм можно заменить свежими или сушеными яблоками, абрикосами, свежим крыжовником, ревенем. Фрукты варят в сахарном сиропе, пока они не станут почти мягкими, а затем добавляют к вермишели.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!