шафран - 4-5 тычинок, цуккини - 2 шт., сельдерей - 2 стебля, перец сладкий - 2 шт., перец острый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, масло растительное - 6 ст. ложек, перец черный молотый, соль по вкусу, зелень петрушки.

Способ приготовления рецепта: креветки очистить, промыть. Панцири залить небольшим количеством воды, добавить вино, шафран, посолить и варить 15 минут. Отвар процедить.
Цуккини нарезать брусочками, чеснок и стебли сельдерея — ломтиками. Сладкий и острый перец очистить от семян, нарезать соломкой.

Макароны сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг.
Овощи обжаривать на масле 3 минуты, добавить креветок, жарить еще 1 минуту. Влить отвар от панцирей, посолить, поперчить и довести до кипения. Подложить макароны и прогреть 2 минуты.
При подаче посыпать рубленой зеленью.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!