морковь - 2 шт., лук репчатый - 1 головка, чеснок - 1 зубчик, масло растительное - 5 ст. ложек, кинза мелкоруьленая - 1 ч. ложка, кетчуп - 1 ч. ложка, соль, перец молотый, зелень.

Способ приготовления рецепта: лук и чеснок порубите. Помидоры мелко нарежьте. Очищенную морковь нарежьте мелкими кубиками, грибы — тонкими ломтиками. 2/3 сыра нарежьте мелкими кубиками, остальное натрите на терке. Нагрейте масло, обжарьте при помешивании лук, чеснок и морковь, добавьте грибы и жарьте еще 5 минут. Положите помидоры, кинзу, кетчуп, соль, перец и тушите 10 минут. Уварите массу, если много жидкости.
Лазанью отварите в большом количестве подсоленной воды в течение 10 минут, не допуская разваривания.
В смазанную маслом форму уложите слоями листы лазаньи, овощи с грибами, сыр, поливая соусом бешамель. Сверху закройте листами лазаньи, залейте оставшимся соусом, посыпьте сыром и запекайте в духовке 30 минут при 180 °С. Оформите зеленью.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!