Состав: 150 г    квашеной    капусты   +    вода   +   10 г    ячневой    крупы   +   25 г репчатого лука   +   50 г свинины   +    соль  +   сахар.

Способ приготовления: квашеную капусту положить в кастрюлю и залить водой вровень с капустой. Сверху насыпать вымытую ячневую крупу (желательно грубого помола или мелкую перловую крупу) и тушить.Копченую или соленую свинину нарезать брусочками и обжарить вместе с луком. Когда капуста станет мягкой, добавить соль, сахар по вкусу, жир, оставшийся после обжари­вания свинины, и все перемешать.Выложить в глубокую посуду, сверху положить жа­реное мясо с репчатым луком и подавать с отварным картофелем.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!

Другие рецепты блюд из круп: Каши