|
Квашеная капуста, тушенная с крупой |
Состав: 150 г квашеной капусты + вода + 10 г ячневой крупы + 25 г репчатого лука + 50 г свинины + соль + сахар. |
Далее |
|
Кускус |
Состав: 500 г манной крупы, 1,5—2 стакана воды, 1 чайная ложка соли, 40 г сливочного масла, 1 чайная ложка муки. |
Далее |
|
Кускус Бедуинский из ячневой крупы |
Рецепт марокканской кухни
Состав: 600 г ячневой крупы, 600 г телятины или баранины, 1 маленький кочан капусты, 600 г лука, 3 помидора, |
Далее |
|
Оладьи из манной крупы |
Состав: крупа манная 1/2 стакана, мука пшеничная 1 стакан, молоко 2 стакана, масло сливочное 50 г, яйцо 2, сахар 1 столовая ложка, соль по вкусу. |
Далее |
|
Плов вегетарианский |
 Состав: рис длиннозерный - 1 стакан, курага - 100 г., лук репчатый - 2 головки, чеснок - 1 зубчик, масло оливковое - 2 ст. ложки,
|
Далее |
|
Плов из баранины |
 Состав: баранина мякоть - 500 г, рис - 300 г, томатная паста - 2 ст. ложки, морковь - 2 шт., лук репчатый - 1 головка,
|
Далее |
|
Плов с курицей, грибами и овощами |
 Состав: рис - 500 г, филе куриное - 300 г, лук репчатый - 2 головки, вешенки - 100 г,
|
Далее |
|
Плов с морским гребешком |
 Состав: морской гребешок мороженый - 240 г, рис - 1 стакан, бульон рыбный - 2 стакана,
|
Далее |
|
Плов Узбекский |
 Состав: мякоть баранины - 750 г, морковь - 500 г, растительное масло - 250 г, рис - 750 г, лук репчатый - 250 г,
|
Далее |
|
Рис под белым соусом |
Состав: рис 1 ст., масло сливочное 1 ст.л., соль по вкусу. Для белого соуса: масло 1 ст.л., мука 1 ч.л., яйца 2 шт., лимон 2 ломтика, соль по вкусу. |
Далее |
|
Рис с молоком |
Рецепт тунисской кухни
Состав: 500 г риса, 1,5 л воды, 3,5 л молока, 2 к.л. соли, 350—400 г сахарной пудры, 1 ст.л. сливочного масла, 1/2 ст. воды флердоранж. |
Далее |
|
Рис с томатным маслом |
Состав: 50 г риса, 10 г сливочного масла, 15 г томатного пюре, соль, зелень. |
Далее |
|
Рис с черносливом |
Состав: рис 2,5 ст.л., чернослив 100 г , растительное масло 1,5 ст.л., сахар 1/2 ст.л., лимонная кислота 2—3 щепотки, вода 1 ст. |
Далее |
|
Рисовая запеканка с фруктами |
Состав: 50 г риса, 150 г молока, 10 г сливочного масла, 1/2 яйца, 15 г изюма или сушеных яблок либо 30 г ревеня, 15-20 г сахара, ванилин, соль, панировочные сухари. |
Далее |
|
Томленый рис |
Рецепт китайской кухни
Томленый рис очень ароматный и мягкий. Надо следить за тем, чтобы он не пригорал, регулируя огонь и количество воды. Есть два способа приготовления томленого риса - его опускают либо в холодную, либо в кипящую воду. |
Далее |
