Состав: 120 г гороха, 20 г сливочного масла,  10 г репчатого лука,  1/2 стакана молока, 20 г сметаны, соль.

Способ приготовления: размоченный горох отварить до готовности, воду слить, го­рох пропустить через мясорубку. В кастрюле на масле обжа­рить измельченный лук, добавить гороховую массу, кипяче­ное молоко, соль и, помешивая, немного поварить на слабом огне, а затем сдобрить сметаной (можно готовить и без сметаны).Пюре подавать с обжаренным салом, растопленным мас­лом или соусом из сала.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!