Состав: 100 г фасоли, 15 г зачерствелого белого хлеба, 50 г молока, 20 г сливочного масла, 10 г репчатого лука, 1 яйцо, соль, панировочные сухари.

Способ приготовления: размоченную белую фасоль отварить до готовности, воду слить, фасоль вместе с размоченным в молоке белым хлебом дважды пропустить через мясорубку. К массе добавить из­мельченный и обжаренный на масле лук, желток, соль и перемешать. Затем ввести взбитый белок и осторожно разме­шать. Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями и запекать в духовом шкафу примерно 30 минут.Подавать с растопленным, подрумяненным маслом и сала­том из свежих овощей.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!