Состав: пиво - 1 л., сыр твердый (натереть) - 5 стаканов, лyк репчатый - 1 шт., растительное масло - 2 столовые ложки, чеснок - 4 зубчика, мука - 10,5 стакана, горчица сладкая - 2 чайные ложки, красный сладкий перец - по вкусу.

Способ приготовления рецепта: в сотейнике растопить оливковое масло. Выложить нарезанный репчатый лyк и измельченный чеснок, поджарить до золотистого цвета.
В небольшой миске смешать соль и мyкy,соединить с одним стаканом пива и горчицей, хорошо размешать. Вылить оставшееся пиво в сотейник и довести до кипения. Соединить смесь из муки и горчицы с горячим пивом в сотейнике, довести все до кипения, немного подеpжать на огне до загустения. Выложить в сотейник тертый сыр, расплавить. Посыпать сладким перцем.
Подавать с овощами и кyсочками хлеба, которые надо, накалывая на вилки, окунать в фондю.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!