Состав: 50 г   растительного   масла   +   2   яичных   желтка   +   50 г   столового уксуса   +   1 чайная ложка готовой горчицы   +   соль   +   молотый перец.

Способ приготовления: желтки сваренных вкрутую яиц протереть сквозь сито и, помешивая, подлить масло. Затем небольшими порциями добавить уксус, перец, горчицу, соль, сахар, и все хорошо размешать. К горчичному соусу можно добавить 1 чайную ложку обваренного рубленого лука. Соус подавать к рыбе, сельди, салатам из вареных овощей.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!