Способ приготовления рецепта: полуглазированный соус получают из коричневого соуса и коричневого бульона, уваривая их до половины объема на медленном огне, постоянно снимая накипь. Готовый соус процеживают через мелкий конический фильтр, повторно кипятят и добавляют специи.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!