сок лимонный - 3 столовые ложки, сахар - 2 столовые ложки, лимон - 0,5 шт., соль - 0,5 чайной ложки.

Способ приготовления рецепта: желатин замочите в 4-х столовых ложках холодной кипяченой воды. Оставьте на 30 минут. Затем растворите его на водяной бане. Добавьте ананасовый и лимонный соки, соль и сахар. Дайте немного остыть.
Абрикосы нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке. Добавьте в желатиновую смесь. Разлейте по формам и поставьте в холодильник на 1 час.
Перед подачей опустите форму в горячую воду на 1–2 секунды и выложите на тарелку, оформив ломтиком лимона.