Состав: 50 г    вишни,    100 г    воды,    30 г    сахара,    З г   желатина,    25 г сливок.

Способ приготовления рецепта: вишню вымыть, очистить от косточек. Воду с сахаром вскипя­тить, погрузить в нее вишню и варить на слабом огне примерно 15 минут. Затем добавить набухший желатин и, помешивая, распустить его. Остудить, влить в формочки, винные бокалы или в посуду для мороженого, дать загустеть. Подавать со сливками, взбитыми с сахаром (5 г).