1-й   вариант.
Состав: 150 г творога   +   2 желтка   +   10 г сахара   +   соль   +   10 г пшеничной муки   +   5 г картофельного крахмала   +   ванильный сахар или кардамон   +   жир для жаренья (в большом количестве).

Способ приготовления рецепта: желтки взбить с сахаром и ароматическими добавками, пере­мешать с пропущенным через мясорубку творогом, мукой и крахмалом. Подготовленную массу раскатать, нарезать брусочками, жарить их в жире до желтовато-коричневого цвета. Затем шумовкой выложить в сито.

2-й  вариант.
Состав: 100 г творога   +   100 г сливочного масла или марга­рина,   +   100 г пшеничной муки   +   сахар   +   соль   +   тмин   +   жир для жаренья (в большом количестве).

Способ приготовления рецепта: в просеянную муку положить масло, творог, немного сахара, соль, тмин, и все сначала     порубить ножом, затем быстро смесить руками. Тесто на 1-2 часа выставить на холод, затем раскатать, нарезать брусочками и жарить в жире. Творожные брусочки выложить в посуду и полить сметаной или посыпать сахарной пудрой. Подавать с фруктовым или ягодным соком, чаем или кофе.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!