Состав: 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки меда, 1 стакан сахара, 2 чайные ложки, соды, 2 яйца, 3 стакана муки.

Для крема: 1 банка сгущенного молока, 200 г сливочного масла.

Способ приготовления рецепта: смешать сахар, мед, масло, соду и нагревать эту смесь на водяной бане до золотисто-коричневого цвета. Взбить яйца и влить их в смесь, продолжая нагревать еще 7-10 минут (до появления пены). Снять с плиты, немного остудить, всыпать муку, замесить тесто. Дать тесту окончательно остынуть, за­тем разделить его на 8 частей, раскатать тонкие коржи и вы­печь при 200-220 ‘С.
Пока коржи теплые, аккуратно обрезать их по одному шабло­ну. Обрезки измельчить.
Сгущенное молоко взбить со сливочным маслом. Готовым кремом прослоить коржи, обмазать верх и бока торта. Посы­пать крошкой и дать постоять 1-1,5 часа.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!

Источник: рецепт Д.Шошиной, с.Суморьево Нижегородской области.