Состав: белый шоколад - 450 г, яйцо - 13 шт., сахарный песок - 170 г, сливки (30%-ной жирности) - 1,4 л, коньяк - 60 г, желатин - 45 г.

Способ приготовления рецепта: яйца слегка подогреть и тщательно размешать с сахарным песком. Затем добавить растопленный шоколад и взбитые сливки. Желатин замочить в воде и оставить до набухания. После этого слить лишнюю жидкость, а желатин вместе с коньяком добавить в шоколадную массу. Массу перемешать, залить в форму слоем примерно 3-4 см и поставить в холодильник.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!