Состав: горький шоколад - 200 г, яйцо (желтки) - 5 шт., ванильный сахар - 0,5 столовой ложки, крепкое кофе - 1 столовая ложка, жирные сливки - 120 мл, крепкий ликер, коньяк, ром - 1 столовая ложка.

Способ приготовления рецепта: шоколад растопить на водяной бане. Желтки взбить, постепенно добавить в них растопленный шоколад. Взбить сливки с ванильным сахаром. Добавить в шоколадную массу, перемешеть,  добавить алкоголь. Поставить на холод.