Состав: 320 г сметаны, 2 стакана муки, 6 яиц, 200 г сахара, ванилин.

Способ приготовления рецепта: сахар растереть с яичными желтками добела, добавить сметану, ванилин, перемешать, высыпать муку, а затем ввести яичные белки, взбитые в пену. Всё осторожно перемешать, тесто перелить в форму, смазанную маслом. Поставить в нежаркий духовой шкаф на 20-25 минут для выпечки.
Готовый бисквит разрезать на прямоугольники и посыпать сахарной пудрой.