Рецепт Латышской кухни
Состав: 100 г моркови,  200 г  воды,  30-40 г сахара,   15 г картофельно­го крахмала, ягодный сок.

Способ приготовления рецепта: натертую на мелкой терке морковь погрузить в кипяток и варить, пока морковь не станет мягкой. Затем добавить сахар, клюквенный или красносмородинный сок (ягодный сок можно заменить лимонной кислотой) и разведенный крахмал, вскипятить, влить в порционную посуду, посыпать сахаром и остудить. Подавать с молоком. Кисель должен быть кисло-сладким на вкус (количество сахара увеличивается пропорцио­нально количеству лимонной кислоты).

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!