Состав: 200 г сахарной пудры, 0,5 л воды, 1 лимон (цедра), сок 3-х лимонов.

Способ приготовления рецепта: залить сахарную пудру водой и добавить мелко натертую цедру лимона. Выдержать сироп 20 - 25 мин, чтобы он пропитался запахом цедры, затем добавить сок лимонов.
Процедить смесь через частое сито и поставить в холодильник или поместить в посуду для замораживания (если смесь помещают в холодильник, то прежде чем заморозить, ее следует взбить 2 - 3 раза вилкой).
По желанию в смесь для мороженого можно положить несколько ягод земляники или малины, а также украсить готовое мороженое ягодами.