Главная

Это вкусно!

Кулинарный сайт вкусных рецептов

Мороженое

Пломбир сливочный

Состав:  0,5 стакана молока, 3,5 стакана сливок, 2 яйца, 250 г сгущенного молока, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка желатина.

Апельсиновое мороженое

АпельсинСостав: цедра 3 апельсинов, 1 стакан лимонного сока, 1 лимон, 1 стакан сахара, 2 стакана воды, 1 чайная ложка желатина.

Банановое мороженое

БананСостав:  3 банана, 50 г консервированных ананасов, 0,5 стакана кедровых орехов,

Десертное мороженое

Состав: 100 г мороженое, 30 г соуса, 30-50 г фруктов.

Дынное мороженое

ДыняСостав: 300 г мякоти дыни, 4 стакана сахара, 2/3 стакана лимонного сока, 2/3 стакана апельсинового сока, 1 чайная ложка желатина.

Йогуртовое мороженое

Состав: на 2-е порции: 0.5 литра фруктового йогурта (не менее 3.5% жирности), 300 г любых ягод (можно из заморозки), 1 столовая ложка лимонного сока, 50 г сахарной пудры.

Кофейное мороженое

КофеСостав: 2 яйца, 2,5 столовые ложки сахара для мороженого, 2 столовые ложки кофейной эссенции, 0,5 стакана жирных сливок.

Лимонное мороженое

ЛимонСостав: 200 г сахарной пудры, 0,5 л воды, 1 лимон (цедра), сок 3-х лимонов.

Малиновое мороженое

Малиновое мороженоеСостав:  малина - 225 г, цедра тертая и сок 1 лайма, апельсиновый сок - 300 мл, сахарная пудра - 225 г, яичные белки - 2 шт.

Мандариновое мороженое

МандаринСостав: цедра 6-8 мандаринов, 1 стакан лимонного сока, 1 лимон, 1 стакан сахара, 2 стакана воды, 1 чайная ложка желатина

Миндальное мороженое

Миндальное сердцеСостав: 150 г сладкого миндаля, 30 г горького миндаля, 0,25 стакана сливок, 4 стакана молока.

Молочное мороженое с ванилином

Состав:  1 л молока, 300 г сахара, 2 - 3 пакетика порошка ванилина, 6 яиц.

Мороженное крем-брюле

Состав: 100 г мороженое сливочного или пломбира сливочного, 2 г карамели (жженого сахара).

Мороженое с йогуртом

Состав: 0,5 л фруктового йогурта (не менее 3.5% жирности), 300 г любых ягод (можно замороженных), 1 столовая ложка лимонного сока, 50 г сахарной пудры.

Сливочное мороженное

Состав: 3 яичных желтка, 1,5 стакана сахара, 2 стакана молока, 1 стакан взбитых сливок, ванилин по вкусу.

Шоколадное мороженое

ШоколадСостав: 1 л молока, 300 г сахара, 150 г натертого шоколада или 50 г какао.

Яблочное мороженое

ЯблокоСостав: 2 стакана натертых яблок, 2 стакана молока, 400 г черствого черного хлеба, 

.