Рецепт Латышской кухни
Состав: 100 г сливок (35%), 20 г сахарной пудры, 50-100 г садовой земляники, ванилин.

Способ приготовления рецепта: сливки взбить с сахарной пудрой и ванилином, положить на десертные тарелочки, украсить разрезанными пополам ягода­ми; или наоборот – вначале на тарелку положить землянику, а сверху – взбитые сливки.Так же подают лесную землянику и малину.