Рецепт Латышской кухни
Состав: 100 г белого хлеба, 100 г молока, 1 яйцо, 20 г сахара, 15 г сливочного масла, 15 г сушеных яблок, панировочные сухари.

Способ приготовления рецепта: у чёрствого белого хлеба стереть на терке корку, хлеб нарезать кусочками, залить молоком и оставить примерно на полчаса. Размоченный белый хлеб перемешать ложкой, добавить масло, взбитое с сахаром и желтком, нарезанные маленькими кусочками яблоки и ввести взбитый белок. Мас­сой заполнить смазанную маслом и посыпанную панировочны­ми сухарями форму, посыпать панировочными сухарями и запечь в духовом шкафу (сначала в закрытой форме на слабом жару 20 минут, а затем без крышки еще 10-15 минут). Подавать в горячем или холодном виде с соком из клюквы или красной смородины.

Кулинарный сайт ETO-VKUSNO.RU желает Вам приятного аппетита!