Состав: на 6-8 порций: 1 кг спелых слив, 450 г сахарной пудры, 1 чайная ложка бальзамического уксуса, 1 стручок ванили, сливки или мороженое.

Способ приготовления рецепта: разрежзать сливы пополам, удалить косточки, добавить сахар и уксус и осторожно перемешать руками. Плотно уложить сливы в один слой на жаростойкое блюдо, положить ваниль и полить сливовым соком. Накрыть фольгой и запекать 30-45 минут в духовке при температуре 150'C. Осторожно достать блюдо из духовки, дать немного остыть и подать со взбитыми сливками или мороженым.