Состав: 200 г груш, 50 г сахара, 20 г рома, 50 г сливок (35%), виноград.

Способ приготовления рецепта: груши вымыть, очистить от кожицы, разрезать пополам, уда­лить сердцевину, посыпать половиной предусмотренного ко­личества сахара. Кожицу залить кипятком и варить до мягкости, процедить. В отвар подсыпать оставшийся сахар,  подлить ром, опустить засахаренные половинки груш и дать им покипеть.Готовые плоды выложить  в мелкую посуду, залить сиропом. Каждую половинку груши украсить взбитыми сливками и виноградом.